ΦΥΣΙΚΑ Ε΄Τάξης
ΦΥΣΙΚΑ Ε΄Τάξης
ΦΥΣΙΚΑ Ε΄Τάξης
ΦΥΣΙΚΑ Ε΄Τάξης

ΦΕ5: Βρασμός

ΦΕ6: Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα στερεά

Φυσικά Ε΄ Τάξης

Κεφάλαιο 5ο Θερμότητα 2ο μέρος

1. Το θερμόμετρο  

2. Θερμοκρασία - Θερμότητα: Δύο έννοιες διαφορετικές

3. Τήξη και Πήξη  

4. Εξάτμιση και συμπύκνωση

5. Βρασμός  

6. Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα στερεά

7. Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα υγρά  

8. Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα αέρια

Επανάληψη  

Το μάθημα στο ψηφιακό βιβλίο

Τετράδιο Εργασιών

Βιβλίο δασκάλου

Βρασμός ονομάζεται το φαινόμενο της μετατροπής ενός υγρού σε αέριο απ’ όλη τη μάζα του, όταν παίρνει ενέργεια.

Βρασμός νερού - Το νερό βράζει στους 100° C

Η θερμοκρασία στην οποία βράζει ένα υγρό ονομάζεται θερμοκρασία βρασμού

Η θερμοκρασία βρασμού αποτελεί χαρακτηριστική ιδιότητα του υγρού και διατηρείται σταθερή σε όλη τη διάρκεια του βρασμού.

Η θερμοκρασία βρασμού μπορεί να επηρεαστεί από:


ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ ΦΕ5 - ΒΡΑΣΜΟΣ

Με το μικρόκοσμο εξηγώ... Την εξάτμιση, το βρασμό, την υγροποίηση

ΒΡΑΣΜΟΣ

Απαντήσεις στο Τετράδιο Εργασιών

Βρασμός νερού και οινοπνεύματος. Παρατήρησε σε ποια θερμοκρασία βράζει το καθένα. (σημείο βρασμού).

Εφαρμογή του βρασμού στην αφαλάτωση του νερού

Εάν βράσουμε αλατισμένο νερό (όπως είναι το θαλασσινό), εξατμίζεται το νερό αλλά όχι και το αλάτι, το οποίο μένει στον πυθμένα (στον πάτο) του δοχείου. Με κάποιο κλειστό σύστημα σωλήνων (δηλαδή σωλήνες κλειστοί από παντού, έτσι ώστε οι υδρατμοί να μην μπορούν να διαφύγουν από πουθενά) οδηγούμε τους υδρατμούς σε κάποιο άλλο δοχείο που το βαστάμε σε χαμηλή θερμοκρασία. Λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας οι υδρατμοί υγροποιούνται ξανά και μας δίνουν καθαρό (και ανάλατο) νερό!


Δείτε το στην παρακάτω προσομοίωση

Βρασμός μη καθαρού νερού (με προσθήκη αλατιού). Παρατήρησε τη θερμοκρασία βρασμού.

Βρασμός σε υψόμετρο. Παρατήρησε σε ποια θερμοκρασία βράζει το νερό σε μεγάλο υψόμετρο.

Βρασμός αλατόνερου σε υψόμετρο. Παρατήρησε σε ποια θερμοκρασία βράζει το αλατόνερο σε μεγάλο υψόμετρο.

Οι προσομοιώσεις είναι του

Γρηγόρη Ζερβού

Εξάτμιση και βρασμός

Εκπαιδευτικό Video για τις ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ ΒΡΑΣΜΟΥ

Βρασμός from Γρηγόρης Ζερβός

Ο όγκος ενός στερεού μεταβάλλεται όταν το σώμα ανταλλάσσει θερμότητα με το περιβάλλον.

Την αύξηση του όγκου ενός σώματος όταν θερμαίνεται (όταν παίρνει ενέργεια) την ονομάζουμε διαστολή,

ενώ τη μείωση του όγκου όταν ψύχεται (όταν δίνει ενέργεια)  την ονομάζουμε συστολή.

Πάτησε στο «Water» (νερό) και έπειτα στο «View temp in celsius» (θερμοκρασία σε βαθμούς Κελσίου). Αύξησε ή μείωσε τη θερμοκρασία «TEMPERATURE» ή την πίεση «PRESSURE» - στην επιφάνεια της θάλασσας η πίεση είναι 1 ατμόσφαιρα , ενώ όσο ανεβαίνουμε μειώνεται -   και δες τις αλλαγές που συμβαίνουν στο νερό.

Κράτα σταθερή τη θερμοκρασία και άλλαξε μόνο την πίεση για να δεις πως η αλλαγή της πίεσης επηρεάζει την κατάσταση του νερού.

Solid = στερεό     liquid = υγρό  gas = αέριο

Θέρμανε τη ράμπα ωστε να περάσεις το αυτοκίνητο στην απεναντι πλευρά

Οπτικοποίηση του φαινομένου της διαστολής και της εξάρτησής του από τη θερμοκρασία. Οι μαθητές μπορούν να δουν πώς μια σειρά από εναέρια σύρματα τηλεφωνικού δικτύου διαστέλλονται το καλοκαίρι και συστέλλονται το χειμώνα.

ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ ΦΕ6 - ΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΣ & ΨΥΧΟΝΤΑΣ ΤΑ ΣΤΕΡΕΑ

Απαντήσεις στο Τετράδιο Εργασιών

Θερμαίνοντας & ψύχοντας τα στερεά from Γρηγόρης Ζερβός

Διαστολή των στερεών.  Eureka!

ΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΨΥΧΟΝΤΑΣ ΤΑ ΣΤΕΡΕΑ

Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα στερεά: διαστολή

Διαστολή - Ζεσταίνω το αλουμινόχαρτο

Τήξη - πήξη (εκπαιδευτική τηλεόραση)

ΔΙΑΣΤΟΛΗ ΣΤΕΡΕΩΝ

ΦΕ8: Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα αέρια  

ΦΕ7: Θερμαίνοντας και ψύχοντας τα υγρά  

ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ ΦΕ7 - ΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΣ & ΨΥΧΟΝΤΑΣ ΤΑ ΥΓΡΑ

ΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΨΥΧΟΝΤΑΣ ΤΑ ΥΓΡΑ

Διαστολή - συστολή των υγρών, πείραμα

ΔΙΑΣΤΟΛΗ ΤΩΝ ΥΓΡΩΝ

Συστολή-Διαστολή Υγρών και Αερίων

Οπτικοποίηση της συστολής και διαστολής δυο υγρών που βρίσκονται σε διαφορετικά δοχεία.Διερεύνηση της συστολής και διαστολής. Δϊνεται η δυνατότητα μεταβολής των αρχικών όγκων των υρών, της θερμοκρασίας και της επιλογής διαφόρων υγρών.

Διαστολή - συστολή των υγρών, πείραμα

Θερμική διαστολή υγρών

Κατασκευή θερμομέτρου νερού

Απαντήσεις στο Τετράδιο Εργασιών

Θερμαίνοντας & ψύχοντας τα υγρά from Γρηγόρης Ζερβός

Όταν ένα υγρό θερμαίνεται χωρίς να αλλάζει η φυσική του κατάσταση τότε διαστέλλεται, δηλαδή μεγαλώνει ο όγκος του.


Επίσης όταν ένα υγρό ψύχεται χωρίς να αλλάζει η φυσική του κατάσταση τότε συστέλλεται, δηλαδή ο όγκος του μικραίνει.


. Η ιδιότητα αυτή της διαστολής και συστολής των υγρών χρησιμοποιείται κυρίως για την κατασκευή των θερμομέτρων.


Κάθε υγρό υλικό σώμα διαστέλλεται με διαφορετικό τρόπο και σε άλλο βαθμό.
Έτσι βλέπουμε το λάδι διαστέλλεται λίγο περισσότερο από το γάλα και πολύ περισσότερο από το νερό.


Ανωμαλία διαστολής νερού


Νερό: Μια ιδιαίτερη περίπτωση


Πάνω από τους 4ο C το νερό συμπεριφέρεται όπως όλα τα υγρά, δηλαδή όταν αυξάνεται η θερμοκρασία, αυξάνεται και ο όγκος του (διαστέλλεται)

Κάτω όμως από τους 4ο C η συστολή είναι ανώμαλη. Όταν ψύχεται, ο όγκος του μεγαλώνει και η πυκνότητά του ελαττώνεται. Δηλαδή αντί να συστέλλεται, διαστέλλεται. Αυτό έχει μεγάλη σημασία στη ζωή και ιδίως των οργανισμών που ζουν μέσα στις λίμνες και στις θάλασσες. Έτσι όταν η θερμοκρασία πέφτει κάτω από 0ο C το νερό παγώνει. Όμως μόνο της επιφάνειας και αυτό γιατί ο πάγος έχει μικρότερη πυκνότητα από το υγρό νερό επιπλέει και εμποδίζει τα στρώματα του νερού που βρίσκονται κάτω από αυτόν, να παγώσουν και αυτά. Έτσι οι υδρόβιοι οργανισμοί διατηρούνται στη ζωή.

Σκέψου τι θα συνέβαινε αν ο πάγος βυθιζόταν. 

Απαντήσεις στο Τετράδιο Εργασιών

Θερμαίνοντας & ψύχοντας τα αέρια from Γρηγόρης Ζερβός

Όπως τα στερεά και υγρά έτσι διαστέλλονται και συστέλλονται και τα αέρια. Μόνο που τα αέρια διαστέλλονται και συστέλλονται πολύ περισσότερο από τα υγρά και τα στερεά όταν απορροφούν θερμότητα (τα υγρά περισσότερο από τα στερεά, είπαμε)

Αυτό συμβαίνει γιατί τα μόρια ενός αερίου μπορεί να κινούνται πολύ πιο άτακτα όταν η θερμοκρασία του αερίου αυξάνεται και έτσι προσπαθούν να αποκτήσουν περισσότερο χώρο (όγκο) για την κίνησή τους.

ΔΕΣ ΤΙ ΠΑΘΑΙΝΕΙ ΤΟ ΑΒΓΟ

Αυγό σε μπουκάλι

Ατμοσφαιρική πίεση & το αβγό

Το μπουκάλι που ρουφάει αυγά και μπαλόνια

Όταν ο αέρας τσαλακώνει μέταλλα

ΠΕΙΡΑΜΑ ΣΥΣΤΟΛΗΣ-ΔΙΑΣΤΟΛΗΣ ΑΕΡΙΩΝ

Εκπαιδευτικό βίντεο  - Διαστολή και συστολή αερίων

Το "πνεύμα" του μπουκαλιού

ΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΨΥΧΟΝΤΑΣ ΤΑ ΑΕΡΙΑ

Διαστολή - αερίων, πείραμα

Διαστολή και συστολή EUREKA

Συστολή-Διαστολή Υγρών και Αερίων

ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ ΦΕ8 - ΘΕΡΜΑΙΝΟΝΤΑΣ & ΨΥΧΟΝΤΑΣ ΤΑ ΑΕΡΙΑ

Το μπαλάκι του πινγκ-πονγκ

Το μπαλάκι του πινγκ-πονγκ (αργή κίνηση)

Το μπαλόνι αλλάζει

Επανάληψη στη θερμότητα

Επαναληπτικό φυλλάδιο στη θερμότητα

QUIZ - θερμότητα

Γλωσσάρι...


Θερμική ενέργεια ονομάζουμε την κινητική ενέργεια των μορίων ενός σώματος λόγω των συνεχών και τυχαίων κινήσεών τους.

Θερμότητα ονομάζουμε την ενέργεια μόνο όταν ρέει από ένα σώμα σ' ένα άλλο λόγω της διαφορετικής τους θερμοκρασίας.

Τήξη ονομάζουμε τη μετατροπή της φυσικής κατάστασης ενός σώματος από στερεή σε υγρή.

Πήξη ονομάζουμε τη μετατροπή της φυσικής κατάστασης ενός σώματος από υγρή σε στερεή.

Εξάτμιση ονομάζουμε τη μετατροπή της φυσικής κατάστασης ενός σώματος από υγρή σε αέρια, όταν αυτό συμβαίνει στην επιφάνεια του σώματος.

Βρασμό ονομάζoυμε τη μετατροπή της φυσικής κατάστασης ενός σώματος από υγρή σε αέρια, όταν αυτό συμβαίνει σε όλη τη μάζα του σώματος.

Συμπύκνωση ή υγροποίηση ονομάζουμε τη μετατροπή της φυσικής κατάστασης ενός σώματος από αέρια σε υγρή.

Με μια ματιά...


• Η θερμότητα ρέει από τα σώματα με υψηλότερη θερμοκρασία στα σώματα με χαμηλότερη.

• Ανάλογα με τη θερμοκρασία ένα σώμα μπορεί να είναι στερεό, υγρό ή αέριο.

• Η μετατροπή από τη στερεή στην υγρή φυσική κατάσταση ονομάζεται τήξη, ενώ από την υγρή στη στερεή, πήξη.

• Η θερμοκρασία τήξης των καθαρών ουσιών είναι ίση με τη θερμοκρασία πήξης τους και χαρακτηριστική για κάθε ουσία.

• Η μετατροπή από τη υγρή στην αέρια φυσική κατάσταση γίνεται με δύο τρόπους, την εξάτμιση και το βρασμό.

• Η εξάτμιση γίνεται μόνο από την ελεύθερη επιφάνεια του υγρού. Ο βρασμός, αντίθετα, γίνεται σε όλη τη μάζα του υγρού.

• Η θερμοκρασία βρασμού είναι χαρακτηριστική για κάθε καθαρή ουσία.

• Η μετατροπή από την αέρια στην υγρή φυσική κατάσταση ονομάζεται υγροποίηση ή συμπύκνωση.

• Όταν ένα στερεό, υγρό ή αέριο παίρνει ενέργεια, όταν θερμαίνεται, διαστέλλεται. Αντίθετα, όταν δίνει ενέργεια, όταν ψύχεται, συστέλλεται.

Θεωρία - θερμότητα

Θερμότητα 1ο μέρος εδώ

Γρηγόρης
Ζερβός

Αρβανιτίδης  Θεόδωρος

QUIZ - θερμότητα

QUIZ - θερμότητα

QUIZ - θερμότητα

Αρβανιτίδης  Θεόδωρος

ΠΗΓΗ: e-mathima

states-of-matter.swf vrasmos_mi_katharou_nerou.swf vrasmos_ygron.swf vrasmos_se_ypsometro.swf vrasmos_mi_katharou_nerou_se_ypsometro.swf simpiknwsi.swf diastoli.swf bi_metallic.swf kef6.5_diastoliYgrwn.swf

Θερμαίνοντας και ψύχοντας το νερό

Διαστολή και συστολή στερεών